Maltodextrin ≥99% (Cas 9050-36-6)
Maltodextrin là một polyme saccharide có thể được phân loại như một loại carbohydrate. Nó có thể được sản xuất bằng cách thủy phân tinh bột bằng enzym hoặc axit.
Vật liệu được tạo thành sau khi tinh chế và sấy phun có thể được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Nó có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng tốt (16 kJ / g) trong các sản phẩm thực phẩm.
