Sodium Benzoate (AR, Xilong)

Sodium Benzoate (AR, Xilong)

Sodium benzoate hay Natri benzoat là muối natri của axit benzoic, được sử dụng rộng rãi như một chất bảo quản và muối chua thực phẩm. Một hóa chất tinh thể màu trắng có công thức C6H5COONa, nó có số E là E211. Nó có thể được sản xuất bằng cách phản ứng natri hydroxit với axit benzoic.