Sodium Alginate (WAKO)

Sodium Alginate 

Sodium alginate là muối của axit alginic và Natri. Axit alginic còn được gọi là algin, là một polysaccharide phân bố trong thành tế bào của tảo nâu, có tính ưa nước. Algin tạo ra độ nhớt khi ngậm nước.

Sodium Alginate được sử dụng rất phổ biến ở các ngành công nghiệp như” in ấn, dược phẩm và thực phẩm.