Hóa Chất Gallic Acid
Gallic acid là một axit hữu cơ, có công thức hóa học là C6H2(OH)3COOH. Gallic acid có thể ở cả dạng tự do hay là một phần của tannin. Các muối và este của gallic acid được gọi là ‘gallat’. Axit gallic không chứa gali như tên gọi của nó.
