Công dụng: Axit malic là một hóa chất tìm thấy trong trái cây và rượu vang. Axit malic được sử dụng để điều trị chứng mệt mỏi và đau cơ xơ hóa. Trong thực phẩm, axit malic được sử dụng như là một chất tạo hương vị để cho thực phẩm một hương vị chua cay. Trong sản xuất, axit malic được sử dụng để điều chỉnh độ chua của mỹ phẩm.
